Manjericota

Prepare um molho ao sugo bem encorpado com azeite, alho, tomate pelado e manjericão. Cozinhe a massa com sal a gosto. Pré-aqueça o forno a 2...

Depois de uma temporada ausente, voltei. Uma receita que há muito tempo queria fazer era a tal da paleta. Com algumas dicas, finalmente ac...

Receita já feita aqui em forma de alumínio . Ingredientes (fiz meia receita - rendeu 2 taças): . 2 bananas prata ou caturra maduras (us...

Para o Nhoque (rende 4 porções) ingredientes:  . 1/2 kg batata cozida  . 1/2 kg de mandioquinha (batata salsa) cozida  . 1 ovo  . 2 ...

Para o preparo do Ossobuco os ingredientes: . 3 ossobucos . azeite de oliva extravirgem . 1 xícara vinho tinto seco . farinha de trigo...

Esta receita rendeu três porções. É similar ao tradicional Risoto de Camarão já feito aqui , agora com lula e mariscos também. Ingredie...

Aqui em casa quando se fala em Sexta-feira Santa, fala-se de Bacalhau. Desta vez, comprei o bacalhau salgado. Depois de dessalgadas as po...

Esta porção rende para 3 pessoas (muito bem servidas). Utilizei 200grs. de massa do tipo Tagliatelle. Para o molho ingredientes: . 200grs....

Para o caldo de legumes ingredientes: . 1 fio de azeite . 1 talo de salsão (aprox 15 cm) . 1 cenoura . 1 tomate . 1 cebola . 2 dentes de al...

Tempere 300 grs. de camarão fresco com alho, pimenta, limão e sal a gosto. Prepare 1 xícara de arroz de forma usual com açafrão em pó a gost...

Esta receita já foi publicada aqui , porém com a apresentação diferente. Panna Cotta de Baunilha e Mel com Coulis de Morango (rende 12 porç...

Assistindo um programa do Jamie Oliver, acompanhei a receita de uma salada de melão (aquele que é laranja por dentro) com parma. Achei super...

Para fazer este crepe, uso a mesma receita da tradicional panqueca. Sempre que preparo-as, separo uns 4 discos para fazer crepe doce como so...

Esta receita para quem já acompanhou o programa "Menu Confiança" do Claude Troisgros, deve conhecer o Salmão Caramelizado com Gerg...

Esta receita saiu de um livro da Chef Carla Pernambuco, a tradicional Moqueca, com algumas adaptações. Ingredientes: . 500 grs. de camarão ...

Tempere os camarões com alho, sal, pimenta e limão, flambe-os no conhaque e reserve. Na mesma frigideira adicione tomatinho cereja com tomil...

Pela primera vez fiz uma comidinha ótima para lanches rápidos, o famoso "Taco Mexicano". Taco é uma comida típica da culinária mex...

Assar carnes, peixes e aves na brasa, confere a qualquer um deles, sabor inigualável. Esta semana testei com peixe. Escolhi o salmão fresco ...

As quantidades abaixo renderam 2 porções bem servidas. Ingredientes para a massa: . 200 grs. de massa tipo tagliatelle . 1 colher (sopa) ...

Atire a primeira pedra, quem nunca preparou um creme de papaya, para aquelas sobremesas de improviso...(rs). Das sobremesas rápidas e prátic...