sábado, 19 de junho de 2010

Filé Mignon e Brócolis ao Alho e Óleo com Spaguetti na Manteiga

Mais fácil que isso, somente mamão com açúcar...rs. Enquanto o spaguetti (250 grs) cozinha, tempere os filés (4 unidades do tamanho do que esta na foto) com alho e pimenta moída na hora. Cozinhe o brócolis no vapor (com 1 limão espremido na água de fervura para ficarem bem verdinhos) "al dente" e reserve. Assim q escorrer a massa, retorne-a para a panela com 1 colher sopa de manteiga bem cheia, azeite de oliva extravirgem e sal a gosto, e depois tampe-a. Numa panela de fundo grosso antiaderente, coloque 1 colher sopa de manteiga, um fio generoso de azeite, frite uns 10 dentes de alho laminado e reserve. Na mesma panela, ainda com um pouco do azeite de fritura do alho, frite os filés de mignon ao ponto e no cantinho da frigideira, acomode o brócolis reservado, tempere com sal e vireo-os rapidamente. Sirva a carne com o alho frito sobre ela e queijo parmesão ralado na hora sobre a massa, e...ufaaa, pronto. Super rápido e fácil. E claro, sirva com um ótimo vinho tinto seco. Bom apetite!

19 comentários:

stefania.confidential disse...

Un gusto e insieme molto internazionale, bravissima ciao :)

Federica disse...

wow che piatto invitante!!complimenti!!

Eliana Pessoa disse...

FÁCIL E MARAVILHOSO!!!
BEIJO BOM DOMINGO

Renata Boechat disse...

Eu acho ótimo, simples de fazer e delicioso de comer!!!

A foto comprova! Show!

ELIANE TAVEIRA disse...

Perfeito e delicioso, só isso...

Estou de olho...
Bjos,

Eliane

receitaserecipestop.blogspot.com

Fla disse...

Fácil, porém delicioso!
Beijos

Stefânia Barreto disse...

Suculento! Nhammmm!

Adorei o blog, parabéns!

Um abraço e boa semana!
Stefânia

Tamy disse...

pronto, já escolhi... esse é o meu prato predileto!!!! Adoro massa ao alho e óleo, adoro carne e brócolis... nossa senhora!!!!! Comeria rezando... Beijos

Abobrinhas na Cozinha disse...

Dani, receita fácil e deliciosa!!!
Arrasou!
A foto também ficou maravilhosa! :)
Beijinhos,
Thais

Renata disse...

Está aceitando enncomenda?! Encaixota isso e me manda! Que delícia Dani!!! Simples e nem por isso ordinário!!!! Hahahaha!

Beijão!

Rachel disse...

Nham...nham...esse pratinho tem a minha cara.
Adoro macarrão assim, quanto mais simples melhor e o mignon, não precisa de mais nada...divino!
Bjuss!!!

Bá Maglia disse...

Adoooro brócolis com alho!! Deve ter ficado uma delícia!

Beijos!

Patricia Scarpin disse...

Dani, esse prato faria o meu marido tão feliz! Ele ama carne e macarrão... Que lindo!

Tamy disse...

Danizota, pode fazer mesmo... é garantido!!!


beijos

Aqui na Cozinha disse...

Quero te chamar para uma Blogagem Coletiva, a #SOSOPERNAMBUCO. Faça um post e divulgue, todas as informações aqui: http://goo.gl/fb/uUbzg
A situação está caótica e milhares de pessoas precisando de ajuda. Peça a seus leitores p divulgar, ajudar e doar.
Beijos
Patty Martins

Glau disse...

Dani, é sempre um prazer vir aqui te visitar...receitas lindas, fotos maravilhosas.. adoro seu bom gosto!

bjos, Glau

Babette disse...

Que delícia!... simples e requintado...
Nota 20!
babette

Helena disse...

Dani
Gosto do prato, mas a apresentação está fantástica!
Bom fim de semana!

Karina Cardozo disse...

Adorei a dica, então corri preparar o jantar!!! Ficou uma delícia, só não consegui arrumar tão bonitinho. Parabéns, e obrigada pela receita!

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